[사당 순대국] 순대만드는집 (맛집이었던)

[카카오맵] 순대만드는집
서울 서초구 방배천로8길 6-2 (방배동) http://kko.to/xj4SzSZmIk

순대만드는집

*영업시간*
월-토 11:30-21:30

비도오고 그래서 순대국이 먹고싶었다.
순대만드는집은 내 기준 사당에서 제일 맛있는 순댓국집이었는데.. 사장님 몸이 아프셔서 한동안 문을 안여셨다.
며칠전 지나가며 보니 다시 장사하는 것 같아서
이번에 가 보았다.

순대국 특 하나랑 일반하나 주문

양파랑 고추가 없어졌다ㅜㅜ
김치랑 깍두기가 맛이 밋밋하다
국밥이랑은 전혀 어울리지 않는다

음식이 나왔을 때
이게뭐지..? 싶었다.
껍질 벗겨진 들깨가루를 쓴 것 같은데
마치 고기 불순물이 떠다니는 것 같다.

국물을 마셔보니 이건 뭐
이전의 깊은 맛이 없고
기본 간이 너무 세다.

다데기를 넣어도 맛이 별로다.
고기 양도 많이 줄었고
비계없는 머릿고기를 써서 그런지 퍽퍽하고..
그냥 국물 맛이 너무 별로다ㅜㅜ

사장님이 바뀌었다고 하는데
레시피를 전수받지 못한 것인지
이전의 맛을 전혀 따라가지 못한다.

다른 테이블에서는 어느 커플이
부대찌개를 먹고 있었는데
"한번도 먹어보지 못한 부대찌개 맛"이라고 하는 것을 들었다.

결론: 맛집을 하나 잃었다. 재방문 안함.